המסעדה הספרדית מתנפלת על הכריך כדי לאפות גלידה "חמה". מה אמרת? - בית חכם - 2019

ש"י ✔ המסעדות בארץ | הרב מאיר אליהו (יוני 2019).

Anonim

גלידה היא טובה בכל עת של השנה, אבל זה מרענן במיוחד כאשר אתה נכנס בתוך הבית הרחק חום הקיץ הלוהט כדי לטפל קר כקרח. אז למה מסעדה תחליט כי "חם" גלידה הוא פריט גאון בתפריט? כי זה פשוט.

לפני שאתה מקבל מבולבל מדי, זה לא הגלידה כי למעשה מקבל חם. אל סלר דה קאן רוקה, מסעדה שבסיסה בקטלוניה שבספרד, עיצבה מחדש את כריך הסנדוויץ ', כדי שאוכל לאפות בריש טרי עם גלידה בפנים. קורא למכונה את Oxymoron Maker II, כל האופה צריך לעשות הוא לגרוף גלידה (וכל מה שאתה רוצה סתימות אחרות) בין שתי חתיכות של בצק. הכריך הגולמי מונח בתוך המכונה במשך כמה שניות כדי לבשל היטב את הבצק, והתוצאה היא חתיכת לחם אחת עם הפתעה מגניב להפליא בפנים. קח את זה, פיזיקה.

עוצב על ידי האמן אנדריו Carulla, המכונה נעשית עם נירוסטה דיקט במבוק, מותאם אישית לאפות רק את החלק האישי המושלם של גלידה בריוש. "הניגוד … הוא בהחלט חוויה", הוא כותב. "זה שווה טעם!"

Oxymoron Maker II, כפי שמציינת Carulla בשם, הוא המהדורה השנייה של המכשיר הזה. הגרסה החדשה יש תאורה LED טוב יותר כדי להצביע על או לבטל, מערכת קירור כדי לשמור על המכונה מלהיות חם מדי המסת גלידה מוקדם מדי. למרבה הצער, המכונה אינה למכירה כמו אל סלר דה יכול Roca רוצה להפוך את הפריט בתפריט בלעדי.

למי שלא יהיה סיכוי לטוס לקטלוניה בעתיד הקרוב, תמיד יש גלידה מטוגנת בנדיבות למצוא במסעדות וירידי המדינה. אם אתה רוצה לפרוץ את הגירסה שלך בבית, עם זאת, היינו ממליצים לחתוך פרוסות לחם, flatting מחוץ לאזור באמצע עבור גלידה גלידה, ו piecing משלך באמצעות העיתונות סנדוויץ 'רגיל. אנחנו לא יכולים להבטיח את סקופ גלידה לא slop בכל מקום לפני סיום הטיפול שלך מבשל, אבל זה לא יכול להזיק לתת לו זריקה למען fattiness.